منوعات
طريقة عمل العاشوراء خطوة بخطوة بمكونات بسيطة
طريقة عمل العاشوراء، يحرص الكثيرون على احضار أطباق حلوى العاشوراء وتحضيرها للاحتفال بيوم عاشوراء، لفوائدها الصحية الكثيرة، حيث تختلف طريقة تحضيرها من شخص إلى اخر حسب الإضافات التي بفضلونها، والتى تعطيها نكهة خاصة و مذاق مميز .
مكونات طبق العاشوراء
يتكون أطباق حلوى عاشوراء من نكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.
- أولا تجهيز مقدار ربع كيلو من القمح المقشر.
- ثانيا كيلو من الحليب.
- ثالثا 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- رابعا ملعقة من الفانيليا.
- خامسا كوب من السكر حسب الرغبة ممكن أقل أو أكثر.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل العاشوراء
- نقوم بغسل القمح جيدا ثم يتم نقعه قي الماء ليلة كاملة.
- بعد نقعه يتم وضعه على النار ويضاف اليه الماءو يسلق حتى ينضج.
- ثم بعد عملية الطهي يجب تصفيته من الماء ويترك حتى يبرد، تماما.
- يتم وضعه على النار مرة اخرى في الاناء وبضاف اليه الحليب والسكر والفانليا.
- ثم يتم ايذابة النشا في القليل من اللبن.
- ونضعه إلى المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام وترفع من على النار
- ثم يتم وضع العاشوراء في الأطباق ويضاف عليه المكسرات ويقدم بارد.
يأتي يوم عاشوراء في اليوم العاشر من شهر محرم من العام الهجري 1446، ويحتفل فيه المسلمون ومنهم من يصوم هذا اليوم العظيم وسمى عند المسلمين بيوم عاشوراء وهو اليوم الذي نجّىٰ الله فيه سيدنا موسى من فرعون .
